ผู้เขียน หัวข้อ: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน  (อ่าน 3427 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

นายตัวเล็ก

  • Member
  • **
  • กระทู้: 1692
  • เพศ: ชาย
  • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
    • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
จริงๆ ถ่ายไม่สวยหรอก แต่ มันถ่ายมาแล้วนี่นา .... พอดีช่้วงนี้ ซ้อมๆ เอาใจ ผบ. สุดที่รักซะหน่อย .... เห็นชอบทานจั๊ง ... มะระผัดไข่ มันอร่อยตรงไหน ขมก็ขม (คือ ตอนที่เค้าทำทานเอง ผมก็แอบๆ ชิมบ้าง .... เค้าบอกไม่ขม ... ไอ้ผมนี่ ขมตลอด  :emo1_0010: )

แต่เห็นเค้าไม่ค่อยได้ทาน เพราะถ้าทำ ผมก็ไม่กิน ... เค้าก็เลยไม่ค่อยทำทานน่ะนะ แต่รู้ ว่าชอบนักชอบหนา .... เลยไปลองๆ ค้นสูตร แล้วมาลองทำดูบ้าง เผื่อมีโอกาส จะได้ไปทำให้เมียกิน (ดีไม่ดี อาจได้กล้องใหม่ เลนส์ใหม่  :emo1_0009: )


ปล. เมนูนี้ ได้แรงบันดาลใจ จากคุณ บูตะ กะ กิมจิ จากห้องก้นครัว ณ พันทิปครับ ป้าเค้าทำ "มะระผัดไข่เบค่อนกรอบ" ส่วนของผม เป็น มะระผัดไข่ โบโลน่าทอดกรอบ กร๊อบกรอบ พอดีที่บ้านไม่มีเบคงเบค่อนอะนะ โบโลน่านี่ ก็ซื้อจาก 7-11  :emo1_0010: มันลดราคา ตอนนั้นเอามาใส่มาม่า แล้วยังเหลือ ก็เลยเอามามั่วๆ ใส่ครับ


จานแรกนี่ ไม่ขมครับ กินเรียบ หมดจาน อร่อยดีเหมือนกัน

นายตัวเล็ก

  • Member
  • **
  • กระทู้: 1692
  • เพศ: ชาย
  • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
    • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: 25 มิ.ย. 2012, 12:03 am »
จานแรกเหมือนเดิม

นายตัวเล็ก

  • Member
  • **
  • กระทู้: 1692
  • เพศ: ชาย
  • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
    • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: 25 มิ.ย. 2012, 12:07 am »
เนื่องจากจานแรก มีคนคอมเม้นท์มาว่า ผัด มะระ สุกเกิน .... บวกกับ มันคนละอารมณ์ กับหน้าตาผัดมะระ ของ คุณ บูตะ กะ กิมจิ (อันนั้น มะระยังเขียวๆ สวย น่าทาน .... แต่ผมมั่นใจว่าขม  :emo1_0010: ) เลยลองทำจานที่สอง (คนละวันน่ะนะ) เพื่อดูว่ารสชาดจะเป็นยังไง ....

จานนี้ ทำตาม คุณ บูตะ เกือบทุกขั้นตอน เลย ..... ผลคือ ขม!! ครับ แม้จะไม่มาก แต่ก็ขม ครับ  :emo1_0014: แต่กับคนไม่ทานขมๆ แบบผม ก็พอทานได้น่ะนะ แต่เหมือน ประมาณ 4-5 คำนี่แหละ เพราะไม่ไหวละ  :emo1_0010:

จานนี้ ผมเอา โบโลน่าทอด ลงไปคลุกกะมะระตอนผัดด้วย หน่อยนึง ทำให้ดูเข้าเนื้อมากขึ้น แต่ มะระ ก็เละๆ ไปพอสมควร

นายตัวเล็ก

  • Member
  • **
  • กระทู้: 1692
  • เพศ: ชาย
  • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
    • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: 25 มิ.ย. 2012, 12:09 am »
 Crop ซะหน่อย เน้นๆ .... โดยรวม ดูดีอะนะ แต่ ขม  :emo1_0014:


 หวานเป็นลม ... ขมเป็นขม อะนะ

นายตัวเล็ก

  • Member
  • **
  • กระทู้: 1692
  • เพศ: ชาย
  • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
    • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: 25 มิ.ย. 2012, 12:10 am »
ลากันด้วยภาพนี้ละกันครับ นานๆ ทำกับข้าว แล้วถ่ายภาพเก็บไว้ เพราะปกติ จะทำแล้วก็กินเลย  :emo1_0008:

ขอบคุณที่แวะมาครับ

นายตัวเล็ก

  • Member
  • **
  • กระทู้: 1692
  • เพศ: ชาย
  • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
    • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #5 เมื่อ: 25 มิ.ย. 2012, 12:15 am »
ให้ดู กระทู้ ของป้าเค้าครับ น่าทานมากๆ ... ขนาดผมไม่เคยสนใจเมนูนี้ ยังอยากลองทำ  :emo1_0005:

http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/04/D11926870/D11926870.html

Pipat suttichaipruek

  • Member
  • **
  • กระทู้: 443
  • เพศ: ชาย
  • :: รักเลนส์ เล่นรูปถ่าย ::
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #6 เมื่อ: 25 มิ.ย. 2012, 12:54 am »
 :emo1_0007: :emo1_0007: :emo1_0007: อะโหยน้า สเน่ห์ปลายจวัก ผบ.รักตลอดกาล

เยี่ยมไปเลยน้า ส่วนผม ขยัยหั้น ขยันซอย ขยันล้าง แต่ปรุงไม่เป็นอ่าาาาาา ออกแรงเป็นอย่างเดียวครับบบบบบ :emo1_0008: :emo1_0008: :emo1_0008:
BokehLover · TM

นายตัวเล็ก

  • Member
  • **
  • กระทู้: 1692
  • เพศ: ชาย
  • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
    • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #7 เมื่อ: 25 มิ.ย. 2012, 06:03 pm »
:emo1_0007: :emo1_0007: :emo1_0007: อะโหยน้า สเน่ห์ปลายจวัก ผบ.รักตลอดกาล

เยี่ยมไปเลยน้า ส่วนผม ขยัยหั้น ขยันซอย ขยันล้าง แต่ปรุงไม่เป็นอ่าาาาาา ออกแรงเป็นอย่างเดียวครับบบบบบ :emo1_0008: :emo1_0008: :emo1_0008:

ต้องลองครับ ต้องลอง .... งานทุกอย่างที่เมียทำแล้วเค้าชอบบ่นๆ .... ทำให้รู้กันไปเรย ..... อันไหนทำยากลำบาก เรารับรู้แล้ว ก็ปล่อยให้เค้าทำต่อไป  :emo1_0010:

alexno.1

  • Ghost Watcher
  • **
  • กระทู้: 11765
  • เพศ: ชาย
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #8 เมื่อ: 25 มิ.ย. 2012, 06:09 pm »
ต้องหัดทำกับข้าวบ้างแล้ว  :emo1_0009: :emo1_0009: :emo1_0009:

pockcha

  • Member
  • **
  • กระทู้: 4042
  • "รู้หมดทุกเรื่อง ยกเว้นเรื่องตัวเอง"
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #9 เมื่อ: 26 มิ.ย. 2012, 10:22 am »
เป็นคุณซะมีที่น่ารักจริงจริ๊ง

เป็นครอบครัวที่น่ารักมากค่ะ  :emo1_0007: :emo1_0007: :emo1_0007:
The happiest people don't have the best of everything, they just make the best of everything.

คนที่มีความสุขที่สุด ไม่ใช่คนที่ "มี" ทุกอย่างในชีวิตดีที่สุด แต่คือคนที่สามารถ "ทำ" ทุกอย่างในชีวิตให้ดีที่สุด

iGamez

  • ซุปตาร์บ้ามือหมุน
  • ***
  • กระทู้: 9100
  • เพศ: ชาย
  • หล่อ..ล่ำ..ปล้ำง่าย
    • iGamez !!!
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #10 เมื่อ: 26 มิ.ย. 2012, 05:28 pm »
เอาใจเก่งแบบนี้ เด๋วก็ได้ฟูลเฟรมชุดใหญ่หรอกน้า 555   :emo1_0010: 


ดูแล้วอยากทำข้าวต้มเปล่าๆมานั่งทานเลยอ่ะ   :emo1_0009:
   เออ..อ เลนส์ตรูมันไม่ยาว...ใครๆเค้าก็เมิน เลนส์ตรูสั้นเกิน...ใครๆก็ไม่มอง  :emo1_0033:

Tom

  • Member
  • **
  • กระทู้: 1026
  • เพศ: ชาย
  • What Lens Want
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #11 เมื่อ: 26 มิ.ย. 2012, 05:57 pm »
เสียดายไม่ได้ชิม แต่ที่เห็นภาพ มันน่าทานจังเลยครับ    :emo1_0005:
A850 / A580 / Nex5
กับเลนส์ใสๆ ทีสะท้อนความในใจเราออกมา

pommy

  • Ghost Watcher
  • **
  • กระทู้: 5905
  • มันเป็นเพียงภาพของวันวาน (Y2008)
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #12 เมื่อ: 28 มิ.ย. 2012, 10:06 am »
 :emo1_0009: :emo1_0009: :emo1_0009: แหม ๆ ๆ น่ารักจริง ๆ เลย...ช่างเอาใจแบบนี้...ขออะไรก็คงได้ง่าย ๆ แหละค่ะ  :emo1_0008:
I'm a Super Intendant Devil : ฉันนี่แหละนางมารตัวแม่...\(^.^)/....
โลกใบนี้ช่างกว้างใหญ่-หากไม่ไปคงไม่รู้
ออกไปเหยียบโลกกว้าง ๆ ใบนี้ด้วยกันนะ
บางที่อาจจะใกล้ตา...แต่ไกลตีนเหลือเกิน
*ตะลอนละไมไปเดินป่า-เดินดอยกันดีกว่า*

@beer

  • Member
  • **
  • กระทู้: 439
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #13 เมื่อ: 28 มิ.ย. 2012, 12:16 pm »
น่ากินครับ อยากกินด้วย :emo1_0010:

PhotoNat

  • Member
  • **
  • กระทู้: 2331
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #14 เมื่อ: 28 มิ.ย. 2012, 04:57 pm »
ummmmm

มันอร่อยตรงขมๆ นั่นแหละ แต่คนไม่กินก็ว่ากันไปอีกอย่าง ไม่ว่ากัน

มาช่วยเพิ่มสูตร

๑. เอามะระคลุกเกลือเลยครับ ไม่ต้องแช่น้ำเกลือ คลุกเยอะๆ ทิ้งไว้ซัก ๑๕ นาที ขยำๆ เบาๆ แล้วล้างออก จะช่วยคลายขมได้บ้าง ไอ้จะให้ไม่ขมเลย
อิืมมมม กินยอดมะระแทนละกัน อร่อยเหมือนกัน

๒. ตอนลวก (ไม่ต้มน๊าา) ให้ใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มสีเขียวสวยๆ ตอนเอาขึ้น ถ้าต้องการใ้คงความเขียวและกรอบ ล้างด้วยน้ำแข็งครับ น้ำเย็นบางครั้งมันเบรคไม่ทัน น้ำแข็งโลด

๕๕๕ วิธีนี้ได้ฟูลเฟรมไม๊ ไม่รู้ แต่ที่แน่ๆ ผบ. ผมไม่เคยมีเสียง ตอนผมซื้อกล้อง เลนส์ (เพราะเธอจะเป็นลม ๕๕๕)
ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ไม่ใส่น้ำตาลไม่ได้เหรอ ...

นายตัวเล็ก

  • Member
  • **
  • กระทู้: 1692
  • เพศ: ชาย
  • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
    • นายตัวเล็ก ณ ดอยแง่ม
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #15 เมื่อ: 28 มิ.ย. 2012, 11:06 pm »
ขอบคุณน้าๆ ที่อวยพรนะครับ ไม่ต้องฟลูเฟรมก็ได้ ธรรมดาๆ ก็เอาละ (ขอให้ได้ก็พอ  :emo1_0014: )

ขอบคุณน้า PhotoNat สำหรับสูตร ผัดมะระ (มีใส่น้ำตาลด้วย) เดี๋ยวไปลองครับ อยากให้มันสดๆ เขียวๆ แต่ไม่ขม หรือขมน้อยๆ อะนะครับ  :emo1_0008:

lipmon

  • Sponsor
  • *****
  • กระทู้: 179
  • เพศ: ชาย
  • กล้วย จ้า
    • camera96
Re: ก่อนนอน กับ เมนูหัดทำ .... เอาไว้ให้เมียกิน
« ตอบกลับ #16 เมื่อ: 28 มิ.ย. 2012, 11:25 pm »
ท้องร้องเลยตรู  :emo1_0014:

 




SMF 2.0.7 | SMF © 2011, Simple Machines
SMFAds for Free Forums

Cargo design by DzinerStudio
Fotorelax.com © Copyright 2010  

หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.154 วินาที กับ 23 คำสั่ง